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Nuestros entrantes

Foie con su Pan Dulce Tostado
Jamón ibérico de Bellota
Espárragos sobre Ligera Vinagreta
Anchoas de Bermeo con Aceite de Oliva 
Ensalada Mixta 
Ensalada de Bonito sobre Patata
Ensalada de Ventresca y Pimientos al Aroma de Módena 
Pencas Rellenas sobre Crema de Verduras 
Gamba Fresca a la Plancha
Langostino Fresco a la Plancha 
Almejas de la Ría a la Plancha, Salsa Verde o Marinera
Chorizo – Morcilla 

Nuestras carnes

Chuletón de Buey a la Brasa Kg.
Solomillo al Carbón de Madera y Salsa de Queso 
Solomillo a la Brasa de Carbón de Encina
Solomillo al Foie Sobre Salsa de Oporto
Chuletitas de Cordero Lechal
Entrecôtte a la brasa

Nuestros pescados

Chipirones de Potera en su Tinta o Encebollados
Bacalao al Pil-Pil o a la Vizcaina
Merluza en Salsa Verde con Almejas
Merluza a la Plancha o Rebozada
Besugo a la Brasa
Rape a la Brasa
Rodaballo a la Brasa
Lenguado a la Brasa
Lubina a la Brasa
Cabracho a la Brasa

Nuestros postres

Tarta de Queso y Coulisse de Frutos Rojos
Cuajada con nueces
Flan al caramelo
Arroz con Leche y Canela
Natillas de la Abuela con su Teja de Almendra
Tarta de Mousse Trufa con Natillas
Profiteroles de Crema con Chocolate Caliente
Pastelito de Chocolate Fluido
Degustación de Helados
Sorbete de limón al cava
Queso Idiazabal o Manchego con Membrillo

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